砂糖は人工的に作られている
ので白い ○？×？

×です。
砂糖は、原料であるさとうきびやてん菜などの植物が光合成により自ら作り出すもので、人が化学反応等で手を加えてつくるものではありませんので、「人工的」という言い方はあたらないと考えます。また、白く見えるのは光の乱反射によるもので、砂糖の結晶は無色透明です。漂白剤で白くしたり、白く染めているわけでもありません。