q.43

子どもの虫歯が心配なら
甘い物は禁止すべき
○?×?

answer

×です。
虫歯の発生には、「歯の資質」、「虫歯菌」、「虫歯菌の栄養分」、「虫歯菌が増殖する時間」の4つの要素があります。砂糖が虫歯菌の栄養分になることは事実ですが、歯磨きなどで口内を清潔にする時間を長くつくることで予防は可能です。同じ量の砂糖でも、食後のデザートとして摂取し、その後歯磨きをした場合と、けじめなくダラダラと食した場合とでは、後者の方が虫歯発生のリスクが高まるという研究があります。