お砂糖と蜂蜜の違いを
教えて！

蜂蜜はハチが花から集めた蜜で、主成分はブドウ糖・果糖・ショ糖です。起源の植物により「レンゲ蜜」「アカシア蜜」などの種類があり、この起源植物の違いにより風味や色、そして感じる甘さの強さ（甘味度）も微妙に異なります。